Gele pracht van het platteland

Gele pracht van het platteland

Koolzaad (Brassica Napus) is een plant uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). Deze familie verschaft veel van de wintergroenten die we kennen, zoals bloemkool, boerenkool, broccoli en spruitjes. Deze kruisbloemenfamilie ontleent haar naam aan het feit dat de vier kroonbladeren van de bloem in een kruis staan.

 
webshop

eog-culinaireog-cookingeog-toafeleulie

 

 


Welkom bij Eulie oet Grunn koolzaadolie!

 

Eulie oet Grunn is een initiatief van TCE Distribution BV uit het Groningse Stadskanaal. Naast een milde smaak, bevat koolzaadolie tal van gezonde kenmerken. Zo bevat koolzaadolie het laagste percentage verzadigde vetzuren van alle plantaardige oli├źn. Ook bevat koolzaadolie veel onverzadigde vetzuren en is het rijk aan antioxidanten. Daarnaast bevat koolzaadolie Omega-3 en Omega-6 vetzuren en vitaminen.

Koolzaad is een plant uit de kruisbloemenfamilie. Het telen van koolzaad heeft positieve effecten op de natuur. Zo is het telen gunstig voor de bijenstand en floreert klein wild en gevogelte eveneens goed in koolzaad.

Koolzaadolie karakteriseert zich door zijn neutrale smaak, waardoor het minder overheersend smaakt in warme en koude gerechten dan bijvoorbeeld olijfolie. Met koolzaadolie zijn tal van culinaire gerechten te bereiden, zoals diverse soorten dressings voor salades, verrukkelijke pesto, mayonaise of knoflooksaus. Ook is koolzaadolie heerlijk als toevoeging aan de wokgroenten of een vleesgerecht.

 

eulie oet grunn